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Semi di Sesamo Tostati Bio

I semi di sesamo, nonostante le loro piccole dimensioni, sono un ingrediente prezioso in cucina. Donano un sapore piacevolmente delicato, un po’ nocciolato che ne favorisce l'uso in molti piatti. Sono un vero e proprio superfood!
La tostatura riduce l'umidità dei semi, rendendoli più croccanti e facilitando l'assimilazione dei preziosi contenuti nutritivi anche senza doverli tritare prima.

UNA SPOLVERATA PER RENDERE MAGICO OGNI PIATTO!

LISTA INGREDIENTI

Semi di sesamo tostati.
Possono contenere tracce di soia, sedano e senape

COME CONSERVARE IL PRODOTTO

I nostri semi vanno sempre tenuti ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
I semi tostati sono conservati in atmosfera protettiva per migliorare la loro conservabilità, quindi una volta aperti assicurati di riporli in un contenitore sigillato e consumali rapidamente.

BONTÀ E BENESSERE

I semi di sesamo sono un’ottima fonte naturale di proteine e fibre, ma anche di importanti minerali come il magnesio e lo zinco. È facile beneficiarne inserendoli nella dieta come topping nelle insalate o vellutate, ma anche a colazione insieme ai muesli. 

CUCINA DETTO FATTO

Questi semi possono essere utilizzati in numerosissimi piatti: minestre, insalate grazie alla croccantezza e al sapore unico, ma dalla panificazione agli sformati, ogni preparazione può beneficiare della loro corposità e fragranza. Con i semi di sesamo si può realizzare il gomasio, un condimento ideale per dare un tocco ed un sapore in più ai piatti. Sono l'ingrediente principale della salsa tahina, presente in molti piatti del Medio Oriente, specialmente nell’hummus e nei falafel.

VALORI NUTRIZIONALI

Ecco i valori nutrizionali dei semi di sesamo tostati bio:

VALORI MEDI PER 100g PER PORZIONE
Energia 2433kJ / 589 kcal 729,9 kJ / 176,7 kcal
Grassi 49,7 g 14,91 g
di cui acidi grassi saturi 7 g 2,1 g
Carboidrati 11,7 g 3,51 g
di cui zuccheri 0,3 g 0,09 g
Fibre 11,8 g 5,31 g
Proteine 17,7 g 5,31 g
Sale 0,03 g 0,01 g
Magnesio 346 mg (92% VNR)** 103,8 mg (28% VRN)**
Zinco 10,23 mg (102% VNR)** 3,07 mg (31% VNR)**