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Semi di lino tostati bio

Largamente diffusi nella cucina dell’antica Grecia e in quella Romana grazie alle loro magnifiche proprietà, i semi di lino sono ancora oggi uno scrigno di sostanze preziose. Questi piccoli superfood sono eccellenti dal punto di vista nutrizionale; vengono usati in cucina per arricchire insalate, verdure cotte, muesli, minestre e vellutate.
La tostatura riduce l'umidità dei semi, rendendoli più croccanti e facilitando l'assimilazione degli eccellenti contenuti nutritivi.

PICCOLI E PREZIOSI INGREDIENTI!

LISTA INGREDIENTI

Semi di lino tostati.
Possono contenere tracce di soia, sedano, senape e sesamo.

COME CONSERVARE IL PRODOTTO

I nostri semi vanno sempre tenuti ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
I semi tostati sono conservati in atmosfera protettiva per migliorare la loro conservabilità, quindi una volta aperti assicurati di riporli in un contenitore sigillato e consumali rapidamente.

BONTÀ E BENESSERE

I semi di lino sono un’ottima fonte di proteine e fibre, ma anche ricchi di numerosi minerali come magnesio e fosforo. Immancabili in impasti per pane e dolci sono ricchi di benessere e ideali per dare un tocco di sapore in più alle insalate o ai cereali durante la colazione. Grazie alla croccantezza e aroma tostato, possono essere un’idea per dare sfumature gustose ai piatti e limitare così l’uso del sale.  

CUCINA DETTO FATTO

I semi di lino sono considerati sfiziosi ingredienti da accompagnare a diversi pasti durante la giornata. Sono un classico nella preparazione di pane multi cereali o per insaporirne la crosta, specie se fatto in casa, ma per estensione sono ideali per pizzette, focacce e anche biscotti.

VALORI NUTRIZIONALI

Ecco i valori nutrizionali dei semi di lino tostati bio:

VALORI MEDI PER 100g PER PORZIONE
Energia 2865 kJ / 691kcal 859,5 kJ/ 207,3 kcal
Grassi 49 g 14,7 g
di cui acidi grassi saturi 3,7 g 1,11 g
Carboidrati 29 g 8,7 g
di cui zuccheri 1,6 g 0,48 g
Fibre 21 g 6,3 g
Proteine 23 g 6,9 g
Sale 0,08 g 0,02 g
Fosforo 642 mg (92% VRN)** 192,6 mg (28% VRN)**
Magnesio 3952 mg (105% VNR)** 117,6mg (32% VNR)**