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Miglio Decorticato 100% Italiano

Il miglio è un grano antico poco conosciuto, ma dal sapore delicato e gradevole, che sta lentamente facendo ritorno nelle dispense. Piccoli chicchi dorati, facili e veloci da preparare, si abbinano bene con moltissimi ingredienti sia in piatti caldi che freddi.

PICCOLI, BUONI E TUTTI DA RISCOPRIRE!

LISTA INGREDIENTI

Miglio decorticato origine 100% Italia.
Può contenere tracce di avena, grano, grano khorasan, farro (grano), orzo, soia, lupino.

COME CONSERVARE IL PRODOTTO

Il nostro miglio va tenuto sempre ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

BONTÀ E BENESSERE

Il miglio si adatta bene a diverse preparazioni e può essere consumato sia a pranzo che a cena. Ricorda sempre di inserirlo all’interno di una dieta varia ed equilibrata, mantenendo uno stile di vita sano.

CUCINA DETTO FATTO

Grazie al suo sapore delicato pè ideale per primi piatti caldi, zuppe, minestre; prefetto anche per piatti creativi come sushi, polpette, insalate, ripieni di verdure e tanto altro. Come utilizzare il miglio in cucina? Sciacquate bene le il miglio ed effettuate un accurato controllo visivo. Nel frattempo versate dell’acqua fredda in una pentola e portatela ad ebollizione. Appena l’acqua bolle regolate di sale, versate il miglio e abbassate la fiamma; se necessario unite dell’acqua calda durante la cottura. Lasciate cuocere il miglio per circa 20 minuti, o più a lungo a seconda della consistenza desiderata. Fate rosolare per qualche minuto delle verdure con un cucchiaio d’olio su un'altra padella. Una volta pronte unite le verdure al miglio e servite con un filo d’olio extravergine di oliva.

VALORI NUTRIZIONALI

Ecco i valori nutrizionali del Miglio Decorticato 100% Italiano:

VALORI MEDI PER 100g PER PORZIONE
Energia 1490kJ / 356 kcal 1192 kJ / 285 kcal
Grassi 1,11 g 0,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g 0,6 g
Carboidrati 73,3 g 58,7 g
di cui zuccheri 4,4 g 3,6 g
Fibre 6,7 g 5,4 g
Proteine 20 g 16,0 g
Sale 0,00 g 0,00 g