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Orzo Perlato 100% Italiano

L'orzo perlato è uno dei cereali più antichi e preziosi del mondo. Il chicco viene sottoposto ad un intenso processo di raffinazione per rimuovere il rivestimento non commestibile e creare una superficie liscia. Il vantaggio che ne deriva è legato soprattutto ai tempi d’ammollo, che vengono completamente rimossi rendendo più veloce la cottura. Il delicato sapore di nocciola e la tenera consistenza lo rendono perfetto per risotti, insalate e molti altri primi piatti.

PICCOLE PREZIOSE BONTA’

INGREDIENTS

Orzo Perlato 100% Italiano.
Possono contenere tracce di soia e lupino.

COME CONSERVARE IL PRODOTTO

Il nostro Orzo Perlato 100% Italiano va tenuto sempre ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

BONTÀ E BENESSERE

Questo prezioso alimento può essere utilizzato in cucina, in alternativa o in abbinamento ad altri cereali come il riso e il farro. Può essere consumato a pranzo e/o a cena, per la preparazione di insalate fredde estive e per primi piatti con legumi (es. orzotto con piselli).

CUCINA DETTO FATTO

L'orzo perlato è molto versatile e si presta a una varietà di piatti. Insalate, minestre, stufati, perfino risotti: le ricette dedicate a questi gemme sono moltissime. Grazie alla buccia sottile, non hanno bisogno di ammollo e si cuociono in acqua in 30/40 minuti dall’inizio dell’ebollizione, o più a lungo a seconda della consistenza desiderata. Ricorda però che sono prodotti naturali: sciacquali bene prima di usarli e fai un controllo visivo.

NUTRITIONAL VALUE

Ecco i valori nutrizionali dell’orzo perlato 100% italiano:

AVERAGE VALUE PER 100g PER PORZIONE
Energia 1362 kJ / 322 kcal 1089 kJ / 258 kcal
Grassi 1,1 g 0,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g 0,2 g
Carboidrati 61,3 g 49,0 g
di cui zuccheri 0,8 g 0,6 g
Fibre 13,6 g 10,9 g
Proteine 10,0 g 8,0 g
Sale 0,00 g 0,00 g