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Lenticchia Nere 100% Italiane

La lenticchia nera è un antico cultivar tipico del sud italia. 
Una varietà quasi in via d'estinzione, che anticamente veniva coltivata perché particolarmente resistente alla siccità. Questa sua caratteristica determina la forte concentrazione di sostanze nutritive che la rendono anche  ricca di gusto.

INGREDIENTS

Lenticchie Nere 100% Italiane.
Possono contenere tracce di avena, grano, grano khorasan, farro (grano), orzo, soia e lupino.

COME CONSERVARE IL PRODOTTO

Le nostre lenticchie nere vanno tenute sempre ben chiuse in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

BONTÀ E BENESSERE

Non solo gustose e saporite ma soprattutto dalle grandi proprietà nutritive: sono infatti una fonte naturale di proteine, fibre e minerali come il rame, il potassio, lo zinco, il fosforo e soprattutto ferro. Affinché l’apporto sia significativo occorre consumare almeno una porzione 50g di lenticchia in un giorno: ricordati di inserirla in una dieta varia ed equilibrata, mantenendo sempre uno stile di vita sano.

CUCINA DETTO FATTO

Le lenticchie nere in cucina si prestano come ingrediente per moltissime ricette, dalle zuppe alle insalate. Grazie alla buccia sottile, non hanno bisogno di ammollo e si cuociono in acqua in 20/30 minuti dall’inizio dell’ebollizione, o più a lungo a seconda della consistenza desiderata. Ricorda però che sono prodotti naturali: sciacquali bene prima di usarli e fai un controllo visivo.

NUTRITIONAL VALUE

Ecco i valori nutrizionali delle lenticchie nere italia:

AVERAGE VALUE PER 100g PER PORZIONE
Energia 1402kJ / 332 kcal 701 kJ / 166 kcal
Grassi 1,0 g 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g 0,1 g
Carboidrati 51,1 g 25,5 g
di cui zuccheri 1,8 g 0,9 g
Fibre 13,8 g 6,9 g
Proteine 22,7 g 11,3 g
Sale 0,01 g 0,01 g
Rame 0,7 mg (70% VRN)** 0,3 mg (35% VRN)**