CHIUDI
ITEN
IT . EN
CONDIVIDI SU
HOME > PRODOTTI > Misto di Legumi 100% Italiani
 

Misto di Legumi 100% Italiani

Tutta la bontà della tradizione in un’unica miscela. Fagioli, lenticchie e piselli: i legumi per eccellenza perfetti per zuppe, stufati, minestre, insalate, risotti, creme e vellutate. Basta un po’ di creatività per realizzare ricette infinite!

PREZIOSI INGREDIENTI DELLA TRADIZIONE!

LISTA INGREDIENTI

Fagioli cannellini, fagioli borlotti, lenticchie, lenticchie rosse intere, piselli.
Può contenere avena, farro, grano, kamut, orzo, soia e lupino.

COME CONSERVARE IL PRODOTTO

Il misto di legumi italiani va tenuto sempre ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore

BONTÀ E BENESSERE

Un’ottima fonte di proteine vegetali da inserire nella dieta, specie se combinati con dei cereali per un miglior bilanciamento. Il misto di legumi oltre ad essere ricco di proteine apporta anche molte fibre.

CUCINA DETTO FATTO

Ingredienti buoni e sostanziosi, da consumare caldi nei mesi invernali o insieme ad insalate in estate e in primavera. Ideali per realizzare fantastici hamburger o polpette per i più piccoli. 
Per una ricetta classica, mettete i legumi in ammollo per circa sei ore. Una volta pronta sciacquate bene la miscela di legumi secchi prima di usarla ed effettuate un accurato controllo visivo. Nel frattempo versate dell’acqua fredda (o del brodo vegetale) in una pentola e portatela ad ebollizione. Appena l’acqua bolle regolate di sale, versate i legumi misti e abbassate la fiamma; se necessario unite dell’acqua calda durante la cottura. Lasciate cuocere per circa 1 ora, o più a lungo a seconda della consistenza desiderata e aggiungete delle erbe aromatiche (foglie d’alloro, rosmarino, origano). Una volta pronte servite la miscela ben calda con un filo d’olio extravergine di oliva e dei crostini di pane.

VALORI NUTRIZIONALI

Ecco i valori nutrizionali del Misto di Legumi:

VALORI MEDI PER 100g PER PORZIONE
Energia 1390kJ / 330 kcal 695 kJ / 165kcal
Grassi 1,9 g 1,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g 0,1 g
Carboidrati 47,2 g 23,6 g
di cui zuccheri 2,4 g 1,2 g
Fibre 16,3 g 8,2 g
Proteine 22,7 g 11,4 g
Sale 0,01 g 0,01 g

Altre ricette per te