Il Porridge è una “pappa di avena” molto comune nelle colazioni dei paesi anglosassoni. Negli ultimi anni, si è diffusa in tutto il mondo grazie al suo apporto nutritivo, al potere saziante e alla versatilità di preparazione: si tratta infatti di una base che ognuno può completare come vuole con frutta fresca, creme e molto altro.
Noi l’abbiamo reinterpretata in chiave Italiana con ricette corte e ingredienti genuini, ma con la comodità di avere una base facile da preparare per tutti partendo da classici ingredienti a marchio Colfiorito come l’avena (ovviamente, 100% Italiana!) e i semi di chia – entrambi ricchi di proprietà nutrizionali.
La ricetta Rosa propone uno degli abbinamenti classici del porridge, quello con i frutti rossi: lamponi e fragole sono pronti ad illuminare la vostra mattinata assieme al tocco esotico dell’açai!
Fiocchi di avena, semi di chia, fragole e lamponi crioessiccati, açai in polvere.
Può contenere arachidi, frutta a guscio, soia, sesamo, senape e sedano.
Conservare chiuso in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, richiudere con l’apposita zip.
Porzioni da 50g
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1548 kJ / 368 kcal | 774 kJ / 184 kcal |
| Grassi | 8,2 g | 4,1 g |
| di cui Saturi | 1,9 g | 0,9 g |
| Carboidrati | 52 g | 26 g |
| di cui Zuccheri | 6,8 g | 3,4 g |
| Fibre | 11 g | 5,3 g |
| Proteine | 17 g | 8,3 g |
| Sale | 0,02 g | 0,01 g |
| Magnesio | 126 mg (34% VNR) | 63 mg (17% VNR) |
L’avena e semi di chia sono ormai dei superfood riconosciuti, per non parlare dei frutti rossi e dell’Açai. Questa ricetta, in particolare, è una fonte naturale di proteine, fibre e magnesio. Abbiamo scelto la crioessiccazione per la frutta per la sua capacità di mantenere le proprietà del fresco e far esplodere il gusto una volta a contatto con latte e bevande vegetali, il tutto senza alcun tipo di additivo o conservante.
Abbiamo selezionato dei fiocchi piccoli per dare la giusta consistenza soffice al porridge, con i semi di chia che hanno la capacità di legare il tutto in un risultato cremoso e irresistibile. I frutti rossi e l’açai, oltre alle loro proprietà, danno un tocco di acidità fresca e stuzzicante al tutto, per iniziare la mattinata con una spinta in più!
Questo porridge può essere preparato in 2 modi:
Idee? Aggiungi crema di mandorle o arachidi per rendere più morbido e robusto, aggiungi croccantezza con della frutta secca o dai più dolcezza con miele o sciroppo d’acero o agave!
