Il Porridge è una “pappa di avena” molto comune nelle colazioni dei paesi anglosassoni. Negli ultimi anni, si è diffusa in tutto il mondo grazie al suo apporto nutritivo, al potere saziante e alla versatilità di preparazione: si tratta infatti di una base che ognuno può completare come vuole con frutta fresca, creme e molto altro.
Noi l’abbiamo reinterpretata in chiave Italiana con ricette corte e ingredienti genuini, ma con la comodità di avere una base facile da preparare per tutti partendo da classici ingredienti a marchio Colfiorito come l’avena (ovviamente, 100% Italiana!) e i semi di chia – entrambi ricchi di proprietà nutrizionali.
La ricetta Gialla propone uno degli abbinamenti classici del porridge, quello con la banana e con il cioccolato: in particolare, sarai sorpreso da come questo arriva con le lenticchie tostate ricoperte di cioccolato fondente, tanto gustose quanto preziose!
Fiocchi di avena, semi di chia, banana crioessiccata, lenticchie tostate ricoperte di cioccolato, gocce di cioccolato fondente.
Può contenere arachidi, frutta a guscio, soia, sesamo, senape e sedano.
Conservare chiuso in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, richiudere con l’apposita zip.
Porzioni da 50g
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1544 kJ / 376 kcal | 772 kJ / 184 kcal |
| Grassi | 7,6 g | 3,8 g |
| di cui Saturi | 2,7 g | 1,4 g |
| Carboidrati | 53 g | 27 g |
| di cui Zuccheri | 9,4 g | 4,7 g |
| Fibre | 12 g | 5,8 g |
| Proteine | 16 g | 7,8 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
| Potassio | 456 mg (23% VNR) | 228 mg (11% VNR) |
L’avena e semi di chia sono ormai dei superfood riconosciuti, così come le lenticchie Cioccorito, che alle proprietà delle lenticchie abbinano quelle del cioccolato fondente. Questa ricetta, in particolare, è una fonte naturale di proteine, fibre e potassio. Abbiamo scelto la crioessiccazione per la frutta per la sua capacità di mantenere le proprietà del fresco e far esplodere il gusto una volta a contatto con latte e bevande vegetali, il tutto senza alcun tipo di additivo o conservante.
Abbiamo selezionato dei fiocchi piccoli per dare la giusta consistenza soffice al porridge, con i semi di chia che hanno la capacità di legare il tutto in un risultato cremoso e irresistibile. La banana aggiunge una spiccata dolcezza che si fa avvolgente assieme al cioccolato – in particolare quello delle lenticchie Cioccorito, che aggiungono una piacevole croccantezza per iniziare alla grande la giornata!
Questo porridge può essere preparato in 2 modi:
Idee? Aggiungi crema di mandorle o arachidi per rendere ancora più morbido e avvolgente il tutto, aggiungi frutta fresca, secca o disidratata o dai più dolcezza con miele o sciroppo d’acero o agave!
